Разделочные доски для кухни

Самое желаемое в ежедневных скитаниях дом — работа — отдых — и т.д. чтобы мы видели красивые, удобные вещи с положительным влиянием. Например разделочная доска. Вроде бы обычная кухонная мелочь, но как же без нее обойтись на кухне? Порезанные клеенки, скатерти, царапины на столах и т.п. что крайне раздражает и в некоторых случаях злит. Итак какую же выбрать доску для пользования? А вот выбора как такового — глаза разбегаются, посмотрите, например сколько досок есть на сайте http://www.marantshop.ru/category/doski-razdelochnye/. Миллионы различных досок из разных материалов, разных форм, со своими плюсами и минусами.

Люди с опытом в таком простом на первый взгляд делом останавливают свой выбор на деревянных досках так как они экологичные и лезвие ножа более долго не тупится. Минус в такой доске — то что при попадании большого количества влаги деформируется. Обязательно при покупке проверьте на наличие трещин на доске.

doska

От присутствия или отсутствия трещин зависит долгожительство купленной доски, а кухонные молотки можно посмотреть на странице http://www.marantshop.ru/category/molotki/. Даже небольшая трещинка или деформированная поверхность приведет к быстрой порче разделочной доски.

Большую популярность имеют доски из пластика. Они имеют небольшой вес, не дорого стоят и удобны в использовании. Но к сожалению на такую доску нельзя ставить что-нибудь горячее. При пользовании доска скользит по столу. Покупая желательно проверить сделана ли эта доска из пищевого пластика, узнать можно на упаковке. Если же подтверждения нет, то лучше не покупать такую сомнительную вещь.

Вполне приемлемый вариант — ударопрочное стекло. Пользуясь такой доской остается целой ее поверхность, она не «запоминает» запахи, легко моется. Ножи при пользовании такой доской быстро тупятся и работая с такой доской издается крайне неприятный для человеческого уха звук.

Доски сделанные из сосны, кедра или же осины больше декоративный вариант, так как крайне неудобны в использовании. А рейлинговые системы наиболее популярные из металла. Хороший выбор их можно найти в интернет магазине http://www.marantshop.ru/category/rejlingovaja-sistema/.

Наиболее удобна прямоугольна форма с длинной 30 — 50 сантиметров и шириной 20 — 25. Разделочная доска хорошего качества имеет углубления на краю что бы пресечь вытекания жидкости во время работы, которую можно потом легким движение слить куда требуется. На домашней кухне достаточно иметь доски для разделки птицы, рыбы, мяса и остальных продуктов. Самые дорогие — из дуба. Но по своим характеристикам они наиболее универсальны. Выбирая доску нужно обращать внимание на два показателя: производителя и дизайн. Лучшими являются европейские компании. Дизайн же важен только если доска куплена в подарок или ресторан с открытой кухней.

Выбирая, нужно посмотреть на боковой срез. Можно так узнать, сделана ли она из цельного куска древа. Не надо покупать и через чур широкую доску, так как дерево из — за слишком низкой или высокой влажности может быть повреждено.