Какие бывают столовые приборы?

Приглашая домой гостей, не каждая хозяйка умеет накрыть на стол по правилам этикета. Раньше этому уделяли особое внимание, существовали даже курсы, где юные леди обучались такому мастерству. Люди разбирающиеся в сервировке стола, наверняка оценят правильно разложенные столовые предметы и принимая пищу не возникнет вопросов чем ее кушать. Чтобы не упасть в грязь лицом, достаточно знать основы, их не сложно запомнить.2_2_1

Прежде чем, столовые приборы купить, необходимо узнать их предназначение. Все они делятся на вспомогательные и основные. Первые используют только для общих нужд, к примеру, чтобы взять из общего блюда еду и положить ее себе в тарелку. Основными приборами пользуются индивидуально.

В список в вспомогательных столовых предметов входит нож-вилка, специальный нож для масла, крошечная ложка для соли, половники для жидких блюд, ножницы для фруктов, ложка для салата и прочие подобные предметы.

Столовые предметы для основных блюд разделяют в зависимости от использования. Для употребления закусочных блюд используют стандартно нож и вилку. Когда на столе рыба, в сервировке должен присутствовать нож, который зрительно напоминает лопатку и вилка, зубцы которой немного короче, чем в закусочной. При подаче горячего, на столе присутствует нож, вилка и ложка. Нож обязательно равен диаметру столовой тарелки. При подаче десертов используется вилка, имеющая три зубца, небольшой нож и десертная ложка. Для фруктов подается вилка из двух зубцов и небольшой нож.

Когда на столе морепродукты, используются специальные вилки, например, для шпрот вилка с пятью зубцами. Кушая крабов, либо креветок используется вилка с двумя зубцами. К устрицам и мидиям сервируют стол вилками с тремя зубцами. Если на столе изделия из муки, тогда к сервировке добавляют щипцы.