Как выбрать картошку?

Выбору самых разных овощей и фруктов уделяется немало внимания. Порой описывают, как выбирать самые экзотические фрукты. Однако, не все знают, как выбирать самую обычную и привычную всем картошку. А вопрос, довольно важный. Каждый раз, идя на рынок за картошкой и покупая её пакетом, или ведром, находишь пару – тройку испорченных картофелин. И, это хорошо, если всего одна – две картофелины, а то бывает и треть всей покупки – не кондиция. Немногим лучше дело обстоит с супермаркетами, картошка там бывает лучше, чем «с рук», но тоже, бывает, не лучшая.

Огородник, если он опытный, по одному виду может многое сказать про сорт картофеля. А, если неопытный покупатель желает приобрести картофель? Как определить, что картофель качественный? Как не принести домой некачественную, невкусную, помёрзшую картошку, тронутую «паутинником»?
Способ имеется. Нужно разрезать небольшой клубень пополам, после чего, совместить половинки и сжать их. Держа за одну половинку рукой, отпустите вторую половинку картофелины. Если половинка прилипла, не падает вниз, это говорит о достаточном качестве крахмала в картофелине. Такую картошку можно готовить

12 комментариев

  1. Как это не странно но картофель так же часто покупают и мужчины, так что для них эта статья такая же актуальная как и для женщин. А вообще Я даже не имел представления о том, что к этому процессу стоит подходить с таким знанием. Мне всегда казалось, что какая разница какая картошка. Вот наверное по этому иногда отчего то вкус у картофеля был не очень, все просто, покупка по незнанию.

  2. Cпособ хороший, вот только вряд ли его можно осуществить в магазине или на рынке 😀
    Главное при выборе картошки — отсутствие зелени на клубнях, солонин очень вреден для здоровья.
    Также нужно следить, чтобы на кожуре не было бурых пятен и маленьких дырочек на поверхности.

  3. Интересный способ определения хорошего картофеля, но вот вопрос а есть ли еще какие нибудь способы без разрезания картофеля, я имею ввиду, что ведь многие продавцы могут и не разрешить подобных действий к своему товару! Можно ли еще как то определять на глаз?

  4. Покупая кортошку главное обратите внимание на Лицо продавца(если это улица) и вы поймёте откуда картофель!

  5. На рынке семенной картофель покупать рискованно. Надо знать продавца. А сорт Невский имеет красивые овальные клубни и гладкую белую кожуру с розовыми глазками. Именно по розовым глазкам можно отличить этот сорт.

  6. В принципе картошку я выбирать умею. Но в этой статье получил несколько новых советов! Теперь ещё лучше буду выбирать картошку!))

  7. Старый ,хороший способ.Вот только никто не даст портить товар(вдруг не купит)ни на рынке , ни в магазине. Лучше сделать контрольную закупку у нескольких продавцов,и в дальнейшем брать у понравившегося.Лично я так и делаю.

  8. Хороший способ!Тем более что многие покупая продукты не задумываются что покупают и только придя домой они видят что ,что-то не так.А тут порезал сразу и увидел внутри она какая и качество.Очень классный способ.Спасибо!

  9. О….это моя вечная проблема…очень редко когда я покупаю реально хорошую картошку)) вечно мне попадается либо черная внутри…либо вообще мороженная!! по этому я никогда не беру больше 2 кг., потому что не уверенна какая она внутри!!! спасибо за совет…теперь буду требовать что бы её разрезали!!

  10. Я стараюсь брать не очень крупную картошку, потому что крупная вообще вкуса не имеет, она как кормовая. Конечно же стараюсь брать у одного продавца при том спрашиваю сорт, мне лично нравится продолговатая, розовая, картошка которая быстро разваривается.

  11. А как по мне, то этим должны заниматься девушки(жены), а наше дело только взять и принести домой :)как-то раз попросили меня пойти на рынок скупить, я ж купил все что надо было по списку и канешно там была та самая картошка… так как потом оказалось что я взял не ту что надо и мне потом весь день был испорчен, так пусть уж они сами и выбирают, а мы будем помогать носить сумки домой )

Comments are closed.