Рецепт яблочного пирога

Рецепт яблочного пирога должен быть в кулинарной книге каждой домохозяйки. Он отличается не только простой в изготовлении, но также превосходным вкусом и сытостью. Существует огромное количество вариант изготовления данного лакомства и все они содержат главный ингредиент – яблоки. Именно они и их количество дают основной вкус и аромат пирогу, а также делают его менее сухим. Далее будет рассмотрен один из возможных вариантов изготовления яблочного пирога. Рецепт яблочного пирога должен быть в кулинарной книге каждой домохозяйки. Он отличается не только простой в изготовлении, но также превосходным вкусом и сытостью. Существует огромное количество вариант изготовления данного лакомства и все они содержат главный ингредиент – яблоки. Именно они и их количество дают основной вкус и аромат пирогу, а также делают его менее сухим. Далее будет рассмотрен один из возможных вариантов изготовления яблочного пирога.

Первым делом необходимо растереть с сахаром сливочное масло, а после вбить туда яйца, тщательно перемешивая все ингредиенты. После добавить муку, а также разрыхлитель и начать замешивать получившееся тесто. Далее выбрать яблоки, вымыть их, очистить от сердцевины и семечек, а также можно удалить кожицу. Подготовленные яблоки необходимо нарезать тоненькими кусочками. Так как фрукты дают самый основной вкус, их необходимо выбирать кисловатыми и не сильно сладкими, чтобы получился более яркий и сочный вкус. Подготовленную заранее форму для выпечки необходимо смазать маслом или же застелить специальной бумагой, предназначенной для выпечки. На неё выложить две трети части получившегося теста и хорошенько разровнять. Далее идёт черёд нарезанных яблок: их выложить ровным слоем, а после опять разровнять тесто.

Далее идёт декоративная часть рецепта. Оставшуюся треть теста необходимо разровнять и сделать из неё полосы, а после сложить их в косички. На них также можно выложить тоненькие кусочки яблок. Косички необходимо выложить на пирог, а после поставить всю форму с тестом в разогретую духовку на 30 или 35 минут. Далее, когда пирог будет готов, его необходимо полить подготовленным заранее кремом из сметаны. Данный крем – это взбитая миксером сметана с сахаром. Когда пирог остынет и крем станет более твёрдым, пирог можно делить на порции и кушать.

Итак, рецепт яблочного пирога в себя включает:

Для приготовления самого пирога потребуется килограмм яблок, пять яиц, 200 грамм сахара, 650 грамм муки, сливочное масло в размере 200 грамм и 2 чайные ложки разрыхлителя. Последнее можно заменить гашеной уксусом содой в размере одной чайной ложки. Для приготовления крема необходимо взять 500 грамм сметаны и 200 грамм сахара.