Пальчики оближешь!

Котлеты являются одним из любимых блюд практически каждого. Вкус маминых котлеток из своего детства помнит каждый, а в последствие и сами начинаем ими баловать своих любимых домашних. А кто откажется от этих румяных, сочных, с хрустящей корочкой мясных комочков!Котлеты являются одним из любимых блюд практически каждого. Вкус маминых котлеток из своего детства помнит каждый, а в последствие и сами начинаем ими баловать своих любимых домашних. А кто откажется от этих румяных, сочных, с хрустящей корочкой мясных комочков!
Рецептов по изготовлению котлет великое множество, кто-то пользуется проверенными, мамиными, или бабушкиными рецептами, а кто-то постоянно экспериментирует. Всем известно, что котлеты можно приготовить, как из различного мяса, так и из рыбы и птицы, но, в основном, мы их обжариваем в сухарях только на сковородке, чтобы добиться той, всеми любимой хрустящей корочки. Но, это заблуждение, ведь котлеты в духовке, не менее вкусны, но и, по мнению многих диетологов, значительно полезней обжарки на сковороде, так как не требуют добавления огромного количества масла или жира.
Так как же добиться этой вкуснятины, при выпекании котлет в духовке? А все очень просто, ведь рецепты фарша для котлет остаются прежними, а вот выбрать конечный результат вы можете сами. Ведь, если вы хотите сделать котлеты паровыми, то, их придется завернуть в рукав для выпекания, а, чтобы полакомиться хрустящей корочкой, достаточно обвалять в сухарях и отправить в хорошо разогретую духовку.
Для того чтобы понять насколько это вкусно и полезно, достаточно хотя бы раз попробовать вместо привычного классического поджаривания запечь ваши котлетки.
Именно запеченные котлеты рекомендованы наряду с паровыми тем, у кого наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, желчным пузырем или сердечнососудистой системой. Именно для таких людей котлеты из духовки – это реальный шанс не отказываясь от привычек принимать в пищу вкусную еду, поддерживать свое здоровье в норме.
Поэтому, какой вид тепловой обработки котлет вы бы не выбрали, помните всегда, что любое ваше кулинарное творение должно быть, не только вкусным, но и полезным, и тогда ваши котлетки будут – пальчики оближешь!