ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

www.jenshinam.com
www.jenshinam.com
Для геста: 0,5л кефира, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. сахара, мука, соль — по вкусу.
Для начинки: капуста, лук, яйцо, сваренное вкрутую, соль — по вкусу.
Капусту и лук измельчить, потушить 20 мин., посолить. Яйцо мелко нарубить, смешать с овощами.
Замесить тесто (муки взять столько, чтобы оно получилось мягким и не прилипало к рукам). Сформовать пирожки с начинкой, жарить на хорошо разогретом растительном масле.