ТОРТ МЕЛОДИЯ

www.jenshinam.com
www.jenshinam.com

Для теста:

* 500 г муки

*200 г сливочного масла или маргарина

* 2 яйца

* 1 ст. л. уксуса

* 1 ч. л. соды

* соль

Для крема:

* 3 ст. л. муки

* 1 л молока

* 6 яиц

* 150 г ванильного сахара

* 100 г цукатов

Для глазури:

* 400 г сахарной пудры

* сок 2 лимонов

* 2 яичных белка

1. Смешай муку с размягченным сливочным маслом, яйцами, солью, содой, гашеной уксусом, и замеси однородное тесто (можешь добавить 2-3 ст. л. холодной воды).

Заверни тесто в полиэтиленовую пленку и поставь в холодильник на 30 мин.

2 Раздели тесто на две равные части. Раскатай в форме прямоугольника и выпекай на противне, смазанном

маслом и посыпанном мукой, до золотистого цвета.

3. Свари молоко, добавив ванильный сахар. Отдельно взбей яйца с сахаром, добавь муку и влей эту массу небольшими порциями в молоко. Держи на медленном огне,

пока крем не загустеет. Охлади, добавь цукаты.

4. Положи крем между испеченными коржами. Полей глазурью, приготовленной из хорошо взбитых яичных белков с сахаром и лимонным соком.


Выпечка тортов в домашних условиях, многие из женщин не умеют выпекать торты некоторые ленятся, опять же многим просто некогда заниматься выпечкой торта и они покупают уже готовый торт — не задумываясь о том, что приготовления тортов собственными руками смогут удивить кого угодно, из за того факта что если правильно вложить кусочек души в изготовление то выйдет божественно вкусный и удивительный торт.