МАННЫЙ ПИРОГ

www.jenshinam.com

* 1 ст. манной крупы
* 1 ст. сметаны
* 1 ст. сахара
* 3 яйца
* 1 пакетик разрыхлителя
* 1-1,5 ст. муки
* ванилин, корица по вкусу
1. Сметану перемешай с манкой и оставь на 1 ч. Яйца разотри с сахаром. Добавь манку со сметаной, хорошо перемешай. Добавь разрыхлитель, ванилин, корицу и муку, замеси негустое тесто.
2. Вылей его в смазанную маслом форму, поставь в разогретую до 170-180 °С духовку. Выпекай примерно 50 мин до образования золотистой корочки.

One comment

  1. Слово манка у многих вызывает воспоминания детских лет о манной каше с пенкой, но этот замечательный пирог не имеет ничего общего с манной кашей. Есть пироги из овсяных хлопьев, картофеля, тыквы и даже кабачков, и они тоже после приготовления совсем не напоминают те продукты, которые взяты в основу выпечки вместо привычной муки! А самое интересное, что манная крупа ближе всего из этих продуктов к привычной пшеничной муке, ведь это и есть та самая пшеница, но только по-другому обработана! Мне очень нравиться этот пирог из манки, только я добавила бы в рецепт немного кисленького. Нет,нет, основа пирога останется прежней, я только смажу пирог желе из свежих фруктов или ярким кислым вареньем. Приятного нам аппетита!

Comments are closed.