КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ

www.jenshinam.com
www.jenshinam.com
200-250 г капусты, по 3 ст.л. манной крупы и молока, яйцо, 2 ст.л. сливочного масла, паниро-вочные сухари, соль-по вкусу.
Капусту мелко нашинковать, переложить в кастрюлю, добавить масло и молоко, тушить до полуготовности. Непрерывно помешивая, тонкой струйкой всыпать крупу, тушить еще 10-15мин. Слегка охладить, смешать с яйцом, посолить, перемешать. Из получившейся массы сформовать котлеты, запанировать в сухарях, обжарить. Подавать со сметаной и сливочным маслом.