БЕЛОРУССКИЙ

www.jenshinam.com
www.jenshinam.com
150 г риса, 200-250 г копченой куриной грудки, 150 г консервированных шампиньонов, луковица, майонез.
Для украшения: зеленый лук, морковь, редис, дайкон или редька.
Рис отварить и остудить. Грудку мелко нарезать. Шампиньоны и лук мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Выкладывать салат слоями, промазывая майонезом: рис, мясо, рис, луки шампиньоны.
Зеленый лук мелко нарезать и посыпать салат. Сделать «ромашки»: редис (редьку) нарезать тонкими кружочками. Центр цветка наметить крышкой от пластиковой бутылки. От намеченного центра сделать разрезы. Затем концы лепестков срезать в виде треугольника. Морковь нарезать тонкими кружочками и положить на середину «ромашки».