Баранина в кисло-сладком соусе

Сегодня готовить из баранины становится модно. Как бы странно это не звучало, но на блюда из конкретных ингредиентов тоже существует определенная мода. Именно поэтому в поисках рецептов и советов по приготовлению баранины многие женщины буквально штурмуют интернет и многочисленные кулинарные сайты.

svinina-v-ks-souse

Сегодня найти  хорошие рецепты по приготовлению вкусных блюд их баранины и не только, легко можно найти на сайте strana-sovetov.com в разделе рецептов. А настоящим гурманам будет интересно приготовить баранину в изысканном и невероятно вкусном соусе.

Баранина имеет немало полезных свойств, она легко усваивается организмом и имеет достаточно много минералов в составе. Однако многим аромат этого мяса может показаться резковатым, поэтому его лучше готовить в специальном соусе.

Необходимые компоненты:

• Баранина без кости 500 грамм.

• Красный и желтый перец по 1 штуке.

• Ананас в сиропе консервированный 1 банка.

• Одна луковица.

• 2 чесночных зубка.

• Крахмал из кукурузы 10 грамм.

• Соус из бобов сои 15 мл.

• Кетчуп 20 мл.

• 2 ст. ложки сахара.

• Масло для жарки (сколько «возьмет»).

Лук после очищения нарежьте полукольцами, чеснок разделите на четвертины, перец измельчите небольшими кубиками.

Ананас выньте из банки, дайте ему стечь и измельчите. Баранину промойте и нарежьте мясо кубиками размером примерно 4 на 4см.

В сковороде с высокими стенками прогрейте масло, обжарьте лук, затем переложите сюда чеснок, перец и жарьте все до средней готовности. Затем добавьте сюда ананас, перемешайте и выложите смесь на тарелку. В этой же сковороде обжарьте мясо, постоянно перемешивая его.

В сиропе из-под ананасов растворите крахмал и взболтайте смесь. Добавьте к ней сахар, кетчуп и соевый соус. Соедините заготовки вместе, присолите и тушите около 20-30 минут. Подавайте с гарниром из лапши или риса. Приятного аппетита!