Как выбрать духовку

Сегодня центральным элементом кухни является духовой шкаф. Именно он позволяет готовить многочисленные блюда. Как правильно его выбрать? 

Сегодня, чтобы выбрать тот или иной духовой шкаф, достаточно прочесть соответствующие статьи в интернете, коих очень и очень много. Но это в случае, если вам нужен бытовой духовой шкаф. Стоит отметить, что на этом сайте вам предоставят множество рекомендаций о том, какой именно шкаф лучше всего выбрать.

Электрический или газовый духовой шкаф?

Если вы привыкли экономить и не имеете повышенных требований к функциональности, отдайте предпочтение газовому духовому шкафу. Газовые модели работают и от газовых баллонов, что позволяет их использовать без магистрального газа.

У электрических духовых шкафов расход электричества довольно высок. НО они имеют различные режимы выпекания. Объем является основным параметром духового шкафа. Покупайте модель большого объема, если вам необходимо готовить в регулярном режиме большие порции. Она имеет множество функций и подходит для тех, кто любит готовить для больших компаний.

Выбор типа управления

Духовые шкафы по типу управления делятся на независимые и зависимые. Последние модели управляются непосредственно с варочной поверхности. Независимые модели имеют собственное управление. Это полностью независимые духовые шкафы, у которых есть своя панель с кнопками и ручки.

Функциональные особенности

Конвекция – одна из самых важных функций. Она представляет собой обдув, осуществляем при помощи потоков горячего воздуха. В духовках с конвекцией тепло распространяется равномерно и во всех направлениях. Среди прочих интересных функций можно выделить гриль, нижний и верхний жар, конвекцию и гриль одновременно.
В современных духовых шкафах вы можете отрегулировать не только интенсивность жара, но и время приготовления. Существуют модели со специальными функциями. Среди них можно выделить приготовления выпечки, мяса, птицы и даже пиццы. При использовании обдува можно немного понизить температуру готовки.

Ширина

Если речь заходит о размерах шкафа, обычно говорят о его ширине. Стандартной считается ширина 60 см. Но бывают модели, ширина которых составляет 45, 70, 90 и 120 см. Но они меньше распространены в нашей стране, так как обычно используется духовка шириной в 60 см.

При выборе духового шкафа учитывайте все эти особенности. В первую очередь определитесь, какой шкаф вам нужен – электрический или газовый. Потом определите, сколько времени вы проводите за приготовлением пищи, и какие функциональные особенности вам необходимы. Возможно, вам нужна обычная духовка, а, может, еще такие функции, как возможность приготовления пиццы, гриль или конвекция. И только после этого можно сравнивать духовые шкафы по стоимости.